最近のメディアや書籍では、魅力的なスタイルや健康的な体を目指している人向けに、低糖質ダイエットや糖質制限をおすすめするものが多いですね。 ぼく自身も糖質の摂取量を減らすことには賛成です。 実際に現代人の糖質の摂り過ぎがさまざまな病気の要因の一つになっていることは確かです。 しかし、ボディービルダーやフィジーク選手の減量期のように糖質を極端に控えることはおすすめできません。 では実際に、健康的に体に負担をかけずに糖質を摂るには、 摂取するといいのか、論文などを参考・引用しながら個人的な見解を含めた上で提案し ...